martedì 10 settembre 2019

Torta integrale al cacao farcita con Nocciolata bianca e guarnita con Nocciolata classica


Collaborazioni in questa ricetta:
Rigonidiasiago 
Meggleitalia
ilovesanmartino 
Ingredienti:
200 g di farina integrale
170 g di zucchero di canna
100 g di burro @meggle
5 uova
50 ml di latte di riso
30 g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci @ilovesanmartino
1 barattolo di Nocciolata bianca @rigonidiasiago
2 cucchiai di Nocciolata classica @rigonidiasiago
Farina di cocco (facoltativo) q.b


Separare i tuorli dagli albumi e montarli a neve ben ferma gli albumi, tenere da parte.
Montare I tuorli con lo zucchero di canna per circa 10 minuti, poi aggiungere anche il burro, mescolare ancora fino ad incorporare bene.



Setacciare la farina e il cacao e mescolare aggiungendo il latte fino ad ottenere un composto denso, a questo punto aggiungete un po alla volta gli albumi montati mescolando con aiuto di una spatola dal basso verso l'alto con calma per non smontare.




Per ultimo aggiungere il lievito @ilovesanmartino e incorporate con cura.
Imburrare e infarinare una tortiera io ho usato una di 26cm versare il composto e cuocere in forno caldo a 200° C già caldo per circa 40 minuti, fare la prova del stecchino prima di sfornare.



Tagliate a metà la torta e farcire con la Nocciolata bianca @rigonidiasiago, coprire con l'altra metà e decorare con la Nocciolata @rigonidiasiago e il cocco. Servire





3 commenti:

  1. L'avevo già notata sui social e devo dire che è strepitosa ^_^
    Un bacione

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    1. Grazie mille cara Daniela era veramente strepitosa!

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  2. Sembra buonissima!
    Ciao, mi chiamo Chantal ho 24 anni. Ho deciso di aprire un piccolo blog per condividere insieme ad altre persone le stesse passioni, tra cui viaggi, cucina, libri e bellezza. Ancora non c'è nulla ma mi piacerebbe se passassi a trovarmi in attesa di nuovi post.
    Ti aspetto un abbraccio!
    Chantal

    https://chan-fol.blogspot.com/

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Grazie per i vostri commenti sono molto apprezzati!